Resep dan Tips Kuliner175 Videos

6 Tips Mulai Berkebun Sayuran di Rumah, Panduan buat Pemula

JAKARTA, KOMPAS.com – Beberapa hal perlu kamu perhatikan jika ingin memulai berkebun sendiri di rumah. Khususnya jika ingin berkebun aneka sayuran yang akan kamu konsumsi sendiri nantinya. Baca juga: Tips Tanam Sayuran dengan Metode Hidroponik di Ruangan Tertutup, Cocok untuk Anak Kos Sita Pujianto, praktisi urban farming dan petani kota telah berkebun di rumahnya sejak […]

Cara dan Tips Bikin Kopi French Press, buat Ngopi Pagi

JAKARTA, KOMPAS.com – Usai sarapan enaknya menikmati secangkir kopi hasil seduhan sendiri. Tak perlu bingung cara bikin kopi ala kafe, cukup gunakan  french press. Baca juga: Apa Itu V60? Cara Seduh Kopi Manual yang Umum Ditemui di Kafe Kamu tidak perlu beli mesin espreso yang harganya mahal untuk membuat kopi enak. Cukup pakai french press dan bubuk […]

Apa Bedanya Heavy Cream dan Whipping Cream untuk Bikin Kue?

  JAMBI, KOMPAS.com – Ketika berbelanja ke supermarket, di bagian rak pendingin berisi susunan produk olahan susu, kamu akan melihat dua jenis produk bernama whipping cream dan heavy cream. Dua produk ini biasa digunakan untuk membuat berbagai jenis masakan umumnya dessert atau makanan manis.  Kedua jenis krim cair memiliki perbedaan-meski sedikit. Berikut adalah perbedaan Whipping […]

Cara Membuat Sei Sapi khas NTT, Bisa untuk Ide Bisnis Kuliner

JAKARTA,KOMPAS.com  – Salah satu kuliner khas Nusa Tenggara Timur (NTT), sei, memiliki banyak penggemar. Sei khas NTT sebenarnya berbahan dasar daging babi. Namun sekarang dapat dengan mudah menemukan penjual sei sapi atau ayam di luar NTT.   Sei adalah olahan daging yang dimasak dengan cara diasap dalam jangka waktu yang lama.  Baca juga: Mengulik Sei, Cara […]

Cara Masak Ubi Cilembu agar Lembut dan Getah Manisnya Keluar

  KOMPAS.com – Ubi cilembu hangat yang disantap dengan secangkir kopi, apalagi di suhu yang dingin memberi kenikmatan tersendiri. Ubi cilembu adalah ubi yang dihasilkan dari Desa Cilembu, Sumedang, Jawa Barat. Ubi cilembu banyak dijual di destinasi wisata seperti Puncak, Bogor, atau Bandung. Selain untuk camilan saat berkendara, ubi cilembu juga sering menjadi oleh-oleh dari […]

Resep Rumpu Rampe, Sayuran Khas NTT Pendamping Sei Sapi

JAKARTA, KOMPAS.com – Makanan satu ini bisa dibilang jodohnya sei sapi. Rumpu rampe, sayuran pendamping sei sapi khas NTT. Baca juga: Mengulik Sei, Cara Bikin Daging Asap Khas NTT Executive Chef Santika Mataram Lombok Nyoman Putra Yasa, menjelaskan sebenarnya apa itu rumpu rampe. “Sebenarnya rumpu rampe itu selalu dipasangkan dengan sei sapi jika di NTT, selain itu […]

Tips Simpan Santan Segar agar Awet

JAKARTA,KOMPAS.com  -Saat membeli kelapa parut segar untuk santan artinya kamu harus cepat menggunakannya agar tak cepat basi. Namun ada cara agar santan segar tak mudah basi.  Executive Sous Chef Shangri-La Hotel Jakarta, Rizky Wijatmoko menyampaikan beberapa tips dan trik untuk menyimpan santan dengan baik agar tidak mudah basi. Baca juga: Cara Benar Menghangatkan Santan dan […]

Resep Boba Bread, Menu Sarapan Praktis Cuma Butuh 3 Bahan Utama

KOMPAS.com – Tak jarang kita melewatkan sarapan karena diburu waktu, harus segera melakukan pekerjaan. Tak perlu khawatir, terdapat beragam menu sarapan praktis yang dapat dibuat dalam waktu singkat dan bahan yang diperlukan pun mudah ditemukan di toko. Salah satu menu sarapan praktis tersebut adalah boba bread alias roti panggang boba. Bahan utamanya hanya 3; roti, […]

Tips Bikin Korean Garlic Bread Ekonomis Tanpa Oven ala Finalis MasterChef Indonesia

KOMPAS.com – Finalis MasterChef Indonesia, Devina Hermawan membuat Korean Cheesy Garlic Bread lewat saluran YouTubenya yang tayang Selasa (7/7/2020). Devina memberikan beberapa tips untuk membuat korean garlic bread yang sedang viral dengan versi ekomomis. Tips ini sangat cocok bagi kamu yang ingin membuat korean garlic bread jika tidak memiliki mixer atau oven. Baca juga: Dipercaya […]

Makan Siang ala Jepang, Coba Resep Chicken Katsu Saus Kari Jepang

KOMPAS.com – Chicken katsu saus kari Jepang bisa menjadi pilihan menu makan siang. Bahannya mudah didapatkan di supermarket. Langkah membuat chicken katsu saus kari Jepang cukup panjang. Namun apabila diikuti dengan runtut, sajian ini bisa dibikin sendiri di rumah. Baca juga: Cara Membuat Kaldu Kari Jepang Sendiri, Cuma Butuh 5 Bahan Executive Chef Mason Pine […]

Apa Bedanya Gula Aren dan Gula Merah, Pemanis Kue Tradisional

KOMPAS.com – Makanan Indonesia akrab dengan dua jenis gula ini, gula merah dan gula aren. Pada pembuatan kue tradisional, umumnya kedua bahan ini sering digunakan sebagai pemanis dan pemberi warna. Meski terlihat mirip, gula aren dan gula merah atau sering disebut gula jawa memiliki perbedaan dari segi rasa dan juga bahan. Berikut perbedaan gula aren […]

Resep Spageti Udang Saus Thailand, Hidangan Praktis buat Dinner

KOMPAS.com – Pasta mudah ditemukan dan sudah lazim dikonsumsi di Indonesia. Jenisnya beragam bikin ingin terus eksperimen masak dengan pasta. Baca juga: Resep Saus Tomat ala Rumahan untuk Pasta, Lebih Sehat Bikin Sendiri Untuk menu makan malam kali ini, cobalah bikin spageti udang dengan siraman saus Thailand (Thai Sauce). Bahan sajian ini tak susah ditemukan […]